目次
●基本情報
| 名・由来 |
英名 Peppermint |
| 和名 |
西洋薄荷、胡椒薄荷 |
| 開花期・草丈 |
7-8月。紫がかった白。下の方は花輪状で、先端は槍のような花穂。 |
| 葉 |
スッキリしたメントール臭（香料植物：薬草・薬味の他、菓子、ハーブティーに広く使われる）。私が一番好きなハーブコーヒーです。 |
| 年性・性質 |
宿根草 |
| 植え場所 |
日向～夏に午後日陰となる場所 |
| 用土・植え方 |
赤玉土小粒：腐葉土＝7：3 |
| 水やり | 地植え不要。鉢植えは表土が乾いたらたっぷり（乾燥にやや弱い） |
| 肥料 |
不要 |
| 剪定 |
随時／蒸れ防止のため、梅雨時期に切り戻し |
| 病害虫 | ハダニ |
| 増やし方 |
挿し木 |
| 薬用 | 健胃、制吐、抗痙攣、発汗を促して体を冷やす ニキビや皮膚炎、気管支炎、喘息、消化不良、歯痛 紅茶やアイスクリーム、チューインガム、練り歯磨きなどの香りづけ （ミントコーヒーの中では一番好き） |
| 花言葉 |
「心の暖かさ」「美徳」「真心」―香料植物としての豊かさ |