スイバ（酸葉）

●基本情報

名・由来	学名　Rumex acetosa 英名　Common Sorrel タデ科スイバ属
和名	酸葉　（蓚酸を含み酸っぱい葉だから。蓚＝スイバのこと）別名　ショッパグサ、スカンポ（同じく酸っぱいイタドリの別名でもある）
開花期・草丈	5～8月。穂状。雄株は黄色っぽい淡紫色の小花雌株は淡紅紫色の小花→果実になり熟すと赤味を帯びて目立つ 60-100cm
年性・性質	多年草　（ロゼットで越冬）
生え場所	日当たり。やや湿った場所。
増え方	雌雄異株。
食用・薬用	欧州では野菜（ソレル）。近年、癌抑制効果が判明。若芽・葉・茎：スープ、サラダ、付け合わせ、ジャム、パイ他の料理の素材根：緩下作用ハーブティー：解熱効果生の葉汁―魚の中毒、水虫・たむしの治療生薬「酸模根」（さんもこん）―皮膚病、便秘の治療薬
その他	ベニシジミの幼虫の食草ギシギシとの違い：ギシギシは酸っぱくない。ギシギシの葉裏は葉脈が網目状。スイバの立茎の葉は茎を抱くが、ギシギシの立茎の葉は茎を抱かない。
花言葉	「愛情」「情愛」「親愛の情」「博愛」